Mermelada de fresa casera
Hola @cook_5145718
Llega la temporada de la fresa!! Y hay que aprovechar, haciendo mermelada en casa, qué es más sano y natural...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se lavan las fresas y se parten en trocitos pequeños y se añaden a la cazuela, se pone a hervir a fuego medio dándole vueltas de vez en cuando....
- 2
Añadimos el azúcar que hemos apartado y lo vamos removiendo de vez en cuando hasta que se mezclen bien los ingredientes...
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Lo dejamos cocer a fuego medio nivel 8, removiendo de vez en cuando que no se nos agarre en la cazuela y si vemos que se nos queda muy espeso le podemos añadir dos cucharadas soperas de agua y le vamos dando vueltas para que siga mezclándose bien...
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Sí tenemos gelatina le echamos una para que se espese un poco más y seguimos dándole vueltas hasta que la fruta esté bien deshecha y nos quede una mermelada a nuestro gusto...
- 5
La mermelada cuando esté hecha tiene que estar la fruta bien deshecha y se tiene que agarrar un poco en el culo de la cazuela..
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La podemos echar en frascos de cristal y cerrarlas y meterlas al baño maría, se nos conserva hasta 5 años, espero que os guste...
- 7
Y aparte un poquito..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hola le encantará ver cómo quedó.
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