En un recipiente añadir el caldo de Pollo, dos cucharaditas de maicena, la salsa de soja y zumo de limón.

Cortar el pollo en trozos e introducir en una bolsa tipo zip de congelación y verter la mezcla anterior. Cerrar y frotar. Dejar reposar 30 minutos.

En otro recipiente mezclar el resto de la maicena y la harina, con la ralladura de limón. Una vez que el pollo ha reposado, escurrirlo y reservar el aliño. Pasar el polo por la mezcla de la harina para rebozar.

Preparar la sartén con el aceite de girasol. Freír el pollo hasta que este dorado.

En unas sartén añadir el aliño el restó de la harina, el limón y el azúcar. Si queda líquido, añadir caldo de pollo y dejar hervir haya qur quede una salsa espesa.

Servir el pollo con la salsa