Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno

Juan
Juan @JuanS

Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.

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Ingredientes

  1. ----Base:
  2. 150 gr.galletitas María
  3. 70 gr.manteca a temperatura ambiente
  4. ----Crema:
  5. 350 ml.yogur del sabor que prefieras
  6. 400 gr.leche condensada
  7. 200 ml.crema de leche cualquiera
  8. 20 gr.gelatina sin sabor
  9. ----Cobertura:
  10. Jalea que prefieras o chocolate en polvo sin azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletitas, yo las pongo en una bolsa y las paso el palote encima o el martillo.

  2. 2

    Mezclar bien con la manteca y colocar en la base del molde desmontable, compactar bien.

  3. 3

    Hidratar la gelatina.

  4. 4

    Yo pongo en la licuadora la crema de leche, la leche condensada y el yogur, licuo hasta que se mezclen bien.

  5. 5

    Agrego a la licuadora la gelatina y vuelvo a licuar.

  6. 6

    Hechas lo licuado en el desmontable y colocas en la heladera por al menos dos horas o mejor tres horas.

  7. 7

    Cuando esté firme agregar la jalea una capa fina, dejar al menos una hora más en la heladera y luego desmoldar, si le pondrás chocolate en polvo puedes desmoldar a las dos o tres horas y echar el chocolate con un colador o puedes hacerlo con una matriz para hacer dibujos encima de tu torta y quedará preciosa. Si no tienen desmontable hagan como yo en uno de vidrio.

  8. 8

    Espero lo preparen, disfruten y me cuentan, disculpen la foto, no soy bueno tomándolas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan
Juan @JuanS

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