Bifes de corazón al jugo de la cebolla (de vaca)

Name: Bifes de corazón al jugo de la cebolla (de vaca)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 corazón de vaca; 2 a 3 cebollas grandes; 1 morrón grande o se puede usar 1/2 Si les gusta; Sal y pimienta a gusto; Orégano y provenzal a gusto; Si desean le pueden añadir papá cortada en rodajas (Yo no tenía; 1 chorrito aceite; Agua cantidad necesaria para que no se seque ni se pegue; 2 huevos si desean..

Eli Polidoro @cook_5460468

Theobald Santa Fe Argentina

Bueno vivo en el campo y se hace lo que se puede con lo que se tiene 🤗 vivía en la ciudad era delicada en cuanto a las marcas y de más hoy en día como y cocino lo que puedo je día a día pruebo nuevas cosas a las cuales les tenía idea y me sorprenden lo ricas que pueden ser

Bifes de corazón al jugo de la cebolla (de vaca)

Eli Polidoro @cook_5460468

Theobald Santa Fe Argentina

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Ingredientes

1corazón de vaca
2a 3 cebollas grandes
1morrón grande o se puede usar 1/2 Si les gusta
Sal y pimienta a gusto
Orégano y provenzal a gusto
Si desean le pueden añadir papá cortada en rodajas (Yo no tenía
1 chorritoaceite
Agua cantidad necesaria para que no se seque ni se pegue
2huevos si desean..

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Paso a paso

1

Cortar el corazón en bifes, picar las cebollas en juliana y el morrón.
2

Con un chorrito de aceite agregar las cebollas cuando lleguen al punto transparente agregar el morrón que se saltee un poco.
3

Agregar la carne y los condimentos (la papá si tienen la pueden agregar al mismo tiempo) verter el agua que tape la carne.
4

Tapar la olla e ir agregandole agua hasta que se consume la carne una vez que ya este destapar eh ir revolviendo cada tanto para que no se pegue (batir los 2 huevos y agregar los -revolver-)
5

Y listo para servir !!! Espero que les guste cuando haga de vuelta subo fotos