Partir la berenjena por la mitad, hacer cortecitos en cruz y un chorrito de aceite por encima. Tapar con film y 6 minutos al micro.

Hacer en una sartén con aceite la carne picada, añadiendo las especias (igual que cuando preparamos para los macarrones) con su vinito blanco.

Sacar la carne de la berenjena con una cuchara y mezclarla con la carne picada en la sartén unos minutos que se mezcle bien.

Rellenar las berenjenas en una bandeja de horno y espolvorear queso rallado por encima.

Mi horno va regular, así que ustedes lo tendrán más fácil que yo jejej, hornear y dorar el queso. Verás que rico😋