#اكلات_شعبية طبخة امي المفضلة ..

الشفوت من اهم الوجبات الرمضانية اليمنية👌🏽❤️

سيد المائدة اليمنية الرمضانية 🇾🇪 ..الشفوت 😋🌸 أكلة يمنية لذيذة ، تعتبر من المقبلات الباردة تتكون من اللحوح و اللبن المضاف إليه خضروات ورقية تعطيه نكهة خاصة و مميزة..الكثير من المغتربين بيعملوه بخبز بدل اللحوح#الشيف_الذهبي

عندما نفسد شيئ نتعلم من أخطإنا

الشفوت من أهم الوجبات الرمضانية اليمنية

هذه الاكلة من الاكلات التراثية القديمة وهي مشهورة في الاردن وهي اكلة شتوية ومفيدة وتحتوي ع الكثير من العناصر المفيدة للجسم

خرشوف شوكي أو الخرشف أو الأرض شوكي أوالأنكينارنوع نباتي ينمو في المناطق المتوسطيةيعتبر جنس الخرشوف من الفصيلة النجميةوله عدت مسميات في دول المغرب العربي ومنها القوق في المغرب والقرنون في الجزائر والقنّاريّة في تونس والقَعمول في ليبياالخرشوف من النباتات المفيده جدآ والمغذيه جدآ وله عدت طرق في الإعداد وهذه من الطرق القديمه التي تعدها لنا الوالده حفظها اللهومن فوائده:يحتوي الخرشوف على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافينوالثيامين وفيتامين أويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبديةوهذه بعض فوائده واستخداماته:مفيد لتطهير الكبديساعد على التخسيسمفيد أثناء الحملمفيد للمعدة ويساعد على الهضميستخدم لخفض الكولسترول

#اطباق_رمضان

وصفه تنعمل كثير في فصل الشتاء حاولت اقلل من سعراتها الى ان توصلت لوصفه اقل مايمكن من السعرات بنفس الطعم الرائع👌🏻