Cabracho a la plancha
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Paso a paso
- 1
Los filetes de cabracho a mi me los prepara el pescadero.
En una sartén con 2 gotas de aceite, dejamos que se caliente y ponemos los filetes por la parte contraria a la piel, la dejamos hacer dos minutos aprox. y le damos la vuelta, lo hacemos otros dos minutos y los sacamos y le ponemos unas escamas de sal. - 2
La piel de éste pescado es muy dura se arugará, al mismo tiempo en una sartén con 3 cucharadas de aceite, sofreímos los ajos fileteados cuando estén dorados añadimos el perejil.
- 3
Emplatamos colocando el pescado en el plato y ponemos los ajos dorados con su propio aceite, colocamos un trozo de limón y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/471067
Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
Leer más Recetas similares
-
-
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
-
Caballa a la plancha
a nosotros los ceuties, nos llaman caballas, y como tal, no podria ser que no le hiciera un homenaje, a un pez tan humilde y abundante en nuestras costas..
-
-
-
Cabracho al horno
Lomos de cabracho al horno sobre patatas y cebollas rehogadas, se sirve rociado con una fritada de ajos y cayenas. El cabracho es un pescado excepcional, con un sabor insuperable......
-
Caballa a la plancha
La caballa es un pescado azul muy sabroso y muy jugoso si lo hacemos a la plancha, tiene grasas saludables y está muy rico.
-
Cabracho al horno con patatas
Hoy he hecho Cabracho, soy mucho de pescado y como menos me gusta es frito así que intento hacer todo el pescado a la plancha, barbacoa, en guiso y como hoy, al horno. Este pez lo probé la primera vez en casa de mi suegro en guiso y me pareció espectacular, hoy lo he hecho al horno y le doy el visto bueno pero me quedo con el guiso, la verdad. De todas maneras os dejo mi receta por si queréis probar 😊
-
-
-
-
-
-
Rodaballo a la plancha
El rodaballo poco más necesita que un poco de sal y un buen chorro de limón y, con esta preparación a la plancha queda demostrado.
-
Caballa a la plancha con picada de ajo
Bueno hoy una rica caballa. Fácil de hacer rápida y no menos buena.#calendario2025#revistacookpad
-
-
Caballa macerada a la plancha
La caballa es un pescado azul rico en ácidos grasos omega-3, protectores de los sistemas cardiovascular y nervioso....pero con un alto contenido en purinas, por lo que las personas con gota y ácido úrico alto, deben abtenerse de consumirlo.
-
Caballa a la plancha con especias
La caballa tiene un sabor muy intenso, de hecho hay quien no le gusta mucho porque dicen que sabe demasiado a mar. A mí me encanta, y además no es muy cara; lo único malo es que no la hay todo el año, va por campañas.
-
-
-
Caballa a la plancha con patatas bravas
#delantaldorado. Me dio envidia de las bravas de Antonio Callejón y aquí están como acompañamiento de mí caballita...😋
-
-
-
-
Bogavante a la plancha
El bogavante a la plancha es otra receta que se hace mucho en Navidad o en ocasiones especiales. Aunque es fácil merece la pena hacerlo bien hecho y sacarle el máximo rendimiento a un marisco que es muy caro.
-
-
Caballa a la plancha con sus huevas
Es temporada de caballa y entos momentos se encuentran súperbaratas en las pescaderias. Están buenísimas a la plancha, en adobo, al horno, frita... Con todas las elaboraciones que os imagineis 😋Perfectas para comer sano, rápido y barato en estos días de encierro #yomequedoencasa #pescado
-
Rodaballo a la plancha
Hoy toca un platito ligero y saludable! Rodaballo con patatas cocidas y para acompañar una ensaladita! Riquísimo! ☺️
-
Rodaballo a la plancha
Es la primera vez que hago este pescado, pero la verdad es que está buenísimo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/471067
Comentarios