En un bol grande volcar la harina disolver la levadura en el agua tibia y revolver hasta que se desintegre bien hace un hueco en el centro de la harina y incorpora el azúcar la manteca blanda los huevos la miel la ralladura la esencia de vainilla añadí a la preparación la levadura disuelta integrar todo y verter la leche tibia amasar hasta que se forme un bollo liso.

Deja la masa en un bol y tápala con un repasador dejala que reposa para que pueda leudar tiene que duplicar su tamaño yo la deje de un día para otro pero con una hora es suficiente.

Sobre la mesada enharinada estira la masa con los dedos. Vuelca toda la fruta en el centro y presionarlas para que se peguen.

Enrolla la masa, cortar de iguales tamaños y poner en los moldes o sobre una asadera.

Dejarlos reposar para que leude nuevamente y luego piénsela con huevo.

Llevarlos a horno a temperatura mínima por 40 o 45 min, si son chicos y si son más grandes de 60 minutos si pasado el tiempo de cocción no se doraron su el horno.