Batir los huevos con el azúcar.

Agregar la leche y vainilla a gusto.

Colocar los 100 g de azúcar en un tacho chico y llevar a fuego lento hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado, ir revolviendo cuidando que no se queme, se le puede agregar un poquito de agua si queda muy espeso.

Untar bien una.flanera con el azúcar a punto caramelo y verter dentro la preparación.

Se cocina 20 min a baño Maria

Después que esté frío se desmolda y se puede servir solo, con dulce de leche o merengue. Eso va en el gusto de cada uno.
Que lo disfruten!