Pan de restaurante casero

Una de mis tantas recetas favoritas de pan fue esta sin dudas! #FAT

Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!

Estas son unas "tortitas" que quizá tengan los mismos ingredientes que otras o se hagan de la misma forma. No lo sé. Lo que si sé es que yo las hago a mi manera y les he puesto de nombre: "Sopapitas". Todo esto empezó por querer hacer un "pan" para mi desayuno que fuera muy sano. Pensé en ingredientes sin refinar (de ahí el afrecho, que es la cáscara del grano de trigo desmenuzada por la molienda). Este afrecho que se consigue muy barato en supermercados o agroveterinarias (por ser un producto que se emplea para alimentar animales) es el famoso "salvado" con unas magníficas propiedades por el aporte de fibra, vitaminas y minerales.El problema es que no se puede conseguir hacer una masa con este solo ingrediente. Es así que fui probando diferentes mezclas hasta llegar a la que actualmente uso y que paso a reseñar

Ricas!!

Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..

Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍

Casera, esponjosa, suave y deliciosa. Que no falte el pan en la mesa.

Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩

Pan dulce con frutas abrillantadas y con nueces y chocolate ❤ Los hice por primera vez y creo que salieron bastante bien y la receta no es complicada

Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣

Es una rosquita salada, en paraguay conocemos esto como coquito, palito o rosquita. Es deliciosa !!

Tradicional pan de campo. Mi tip? Puedes saborizar la masa con las hierbas que más te gusten.

¡Esta es la receta perfecta para aprovechar las bananas que ya se pasaron!

Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋

con sólo 4 ingredientes

Les comparto una receta de tarta utilizando una masa brisee. Un detalle que había olvidado es que al meter al horno por encima le pongamos aluminio. Creo que por eso me salió un poco alto 😅🤦🏻‍♀️

De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃