En una bandeja o asadera profunda colocar el rebozador, ahora empapar los cortes con la preparación y colocar en el rebozador y esparcir por encima nuevamente mas rebozador y con los dedos hacer presión encima hasta que este se pegue, hace lo mismo de ambos lados. Llevar a la heladera por 5´.

Para la ensalada lavar la lechuga y cortar, colocar en una ensaladera y agregar limón, aceite y sal y mezclar.

Calentar aceite de girasol en una sartén y fritar las milanesas. Colocarlas en un plato y reservar hasta que sirvamos!