Cernir los ingredientes secos: harina, maicena y royal.

Separar las yemas de las claras, batir las yemas con el azúcar, hasta que la mezcla quede bien clara.

Batir las claras a nieve incorparando media taza de azúcar flor, y luego de tener consistencia agregar media taza de azúcar.

Mezclar las dos masas, luego incorporar lentamente los ingredientes secos, ya mezclados...debe hacerse muy lento para que esta mezcla no baje su volumen, idealmente de a curachadas esto lleva alrededor de 10 minutos hacerlo.

Vaciar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado (ojo! nunca llenar hasta el borde del molde con la mezcla, como sale en la foto, porque en el horno sube y se desparrama, jejejeje me pasó! que rabia jejeje).

Dividimos el bizcocho en tres partes iguales, a cada una le rociamos jugo del sabor que nos guste y preparamos crema chantilly es que viene en sobre, instantáneas, se venden en supermercados.

Luego agregamos las frambuesas.

Preparamos la crema pastelera instantánea que venden en sobre y tapamos con el útimo bizcocho.

Cubrimos con crema chantilly y decoramos a gusto...Refrigerar y lista para servir y disfrutar en compañía.