Turrón de nata y nueces

Bego Diaz
Bego Diaz @cook_4044239
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Ingredientes

  1. 150 mlnata
  2. 175 grazúcar
  3. 100 grnueces
  4. 100 gralmendras

Paso a paso

  1. 1

    Thermomix

    Troceamos las nueces y almendras, programamos 20 seg/vel 5-6, reservamos en un bol.

    Echamos el azúcar, y pulverizamos 15/seg/ vel 5-10 progresivamente, añadimos la nata, programamos 12 min/varoma/vel 3, sin cubilete.

    Añadimos la crema al bol de nueces y almendras, mezclamos bien, y echamos todo en el molde de silicona. Dejamos enfriar en el frigorífico para que se endurezca.

  2. 2

    Tradicional
    Trocear y picar las nueces y almendras.

    En una cazuela, echar la nata con el azúcar y cocinar, removiendo, hasta que se forme una crema espesa, a fuego medio puede tardes unos quince minutos, añadir esta crema a las nueces y almendras y mezclar, echar en el molde de silicona y reservar en el frigorífico hasta que endurezca.

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Escrita por

Bego Diaz
Bego Diaz @cook_4044239
Creadora y administradora de un blog de resposteria :http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/ , apasionada de la fotografia y la cocina, me encanta leer y andar por el monte escuchando musica
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