Rositas de hojaldre
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Originales hojaldres con forma de rositas y rellenos de crema de torta del casar, cebolla caramelizada con Ron a la miel y unos piñones con un toque de romero.
Rositas de hojaldre
Originales hojaldres con forma de rositas y rellenos de crema de torta del casar, cebolla caramelizada con Ron a la miel y unos piñones con un toque de romero.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos con un poco de aceite de oliva. Una vez pochada añadimos el azúcar y el chorrito de ron con miel, esperamos unos minutos a que se evapore el alcohol y listo.
- 2
Extendemos la plancha de hojaldre y sacamos con un molde redondo algunas tapas.
- 3
Hacemos cuatro cortes como muestro en la imagen.
- 4
Colocamos en el centro un poco de crema de queso torta del casar.
- 5
Añadimos un poco de cebolla caramelizada.
- 6
Le ponemos unos piñones encima de la cebolla caramelizada.
- 7
Cerramos una hoja como muestro en la imagen.
- 8
Cerramos la segunda hoja cogiendo la primera.
- 9
Volvemos hacer la misma operación con la tercera hoja.
- 10
Y cerramos la rosita con la cuarta hoja cogiendo la tercera.
- 11
Batimos el huevo, pincelamos todos las rositas y echamos por encima de cada rosita un poco de romero.
- 12
Colocamos las rositas en la bandeja del horno con un papel vegetal debajo. Calentamos el horno a 200 grados.
- 13
Horneamos durante 15 minutos y listas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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