Hot Cakes a la antigua

Una receta clásica y deliciosa que encontré en el recetario de mi abuelita. A juzgar por la forma en que se veía la receta, era una de las favoritas de la familia.

Hot Cakes a la antigua

Luuchi Felicia @cook_2759199

Puerto Madryn

Una receta clásica y deliciosa que encontré en el recetario de mi abuelita. A juzgar por la forma en que se veía la receta, era una de las favoritas de la familia.

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Ingredientes

1 1/2 tazasharina
3 1/2 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditasal
1 cucharadaazúcar blanca
1 1/4 tazasleche
1huevo
3 cucharadasmantequilla, derretida

Guardada

Paso a paso

1

Cierne juntos la harina, polvo para hornear, sal y azúcar dentro de un tazón grande. Haz un pozo en el centro y ahí vierte la leche, huevos y mantequilla derretida; mezcla hasta lograr una consistencia suave.
2

Calienta un comal o sartén, un poco engrasado, a fuego medio. Vierte un cucharón de la mezcla sobre el comal, utilizando aproximadamente 1/4 de taza por cada hot cake. Deja que ambos lados de los hotcakes tomen un tono café claro y sírvelos calientes.