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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1pollo de campo de 4 lbs
  2. hilo para amarrar
  3. 1limón
  4. 3ó 4 peras
  5. para la vinagreta
  6. 3/4 tazaaceite de oliva al limón
  7. 3 cditasmiel
  8. 4 cditassalsa soja

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primeramente limpiamos el pollo sin dejar una pluma, luego amarramos las piernas y las alas para evitar que el pollo pierda su forma

  2. 2

    Preparamos aparte la vinagreta poniendo los ingredientes juntos y mezclandolos, reservamos

  3. 3

    Lavamos las peras y las ponemos enteras una dentro del pollos y las demás colocadas en el pirex cortamos el limón por la mitad y colocamos el limón junto al ave

  4. 4

    Con la vinagreta la embadurnamos en el pollo reservando un poco para ir hidratando el ave dentro del horno

  5. 5

    Lo horneamos a 350°F de 1 a 2 horas y listo acompañamos el pollo con una ensalada de vegetales baby

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Angelica Lazo
Angelica Lazo @angy1980
Guatemala
Me encanta preparar postres por lo general los típicos de mi país El Salvador aunque tengo viviendo ya 9 años en Guatemala añoro las comidas de mi tierra
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