Desenvolver con cuidado el pionono sobre la mesa y cubrirlo de mayonesa con una espátula.

Agregar: las fetas de jamón y queso, tomates cortados en rodajas, hojas de lechuga, huevo picado,cerezas y aceitunas picadas.

Enrollar el pionono con cuidado y colocarlo sobre una fuente ovalada.

Pintar el pionono con mayonesa y decorarlo con rodajas de palmitos, salsa golf, cerezas, aceitunas y lechuga a gusto.