Estirar una plancha de hojaldre y cubrirla con pesto.

Espolvorear parmesano al gusto sobre el pesto.

Tapar con la otra plancha de hojaldre.

Dar forma de árbol a las planchas de hojaldre con ayuda de una regla. Reservar los recortes (yo he hecho rollitos con la masa sobrante)

Hacer tiras horizontales de unos 2 cm de ancho sin llegar al centro del árbol.

Retorcer cada una de las tiras y pintar con el huevo batido.

Colocar los tomatitos cherri como si fueran bolas de navidad. Espolvorear un poco de parmesano y pimienta molida.
Hornenar entre 20-25 min. a 180°C

Resultado final 😁