Rollo relleno de pollo

anamas856
anamas856 @cook_1633168
colombia

Rollo de pollo relleno con zanahoria, habichuelas, huevo cocido y salchichas rancheras.

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 1000 grcarne de pollo molida
  2. 1zanahoria pequeña rallada
  3. 30 grhabichuela en julianas
  4. 1huevo cocido duro en cascos
  5. al gustosal
  6. 1salchicha ranchera cortada en tiras.

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Amase la carne y realice un tendido.

  2. 2

    Esparza la zanahoria, coloque la habichuela en camada, ponga encima el huevo y la salchicha.

  3. 3

    Proceda a enrollar la carne hacia adentro le da para tres vueltas hasta formar el rollo.

  4. 4

    Páselo a un lienzo limpio o papel de aluminio, amárrelo en los extremos para evitar que se dañe.

  5. 5

    Sumergirlo en agua hirviendo déjelo cocinar durante una hora.

  6. 6

    Retirarlo del agua y dejas reposar 1 minuto, antes de desmoldarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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