Lechoncito navideño
lucreciadaza @cook_1151341
Lechón al horno, Ideal para la nochebuena o el año nuevo.
Lechoncito navideño
Lechón al horno, Ideal para la nochebuena o el año nuevo.
Paso a paso
- 1
Preparar el lechoncito adobándolo un día antes de cocinarlo.
- 2
Lavarlo con agua fría para eliminar impurezas, secarlo con servilletas de papel.
- 3
Preparar el adobo colocando todos los ingredientes a gusto en un recipiente.
- 4
Poner sal parrillera al lechón distribuyéndola en forma pareja .
- 5
Colocar el lechoncito en una asadera. Dejar reposar en la heladera hasta el otro día.
- 6
Calentar el horno y colocar el lechoncito sobre una parrilla sobre una asadera o bandeja a la que hay que agregarle agua para que no despida humo la grasa al quemarse.
- 7
Hornear aproximadamente por 3 horas. Cuando el cuero este dorado oscuro, retirarlo del horno.
- 8
Dejar enfriar muy bien antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucreciadaza le encantará ver cómo quedó.
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Soy docente y en mis ratos libres aprovecho para mimar a mi familia con mis comiditas sencillas pero riquisimas
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Comentarios (6)
Que tengan una Feliz Navidad !!!!!!.