Morrones rellenos de arroz y queso
Nelba Saracho @nelbasaracho
Se puede preparar un día antes, conservar en la heladera, no freezar.
Morrones rellenos de arroz y queso
Se puede preparar un día antes, conservar en la heladera, no freezar.
Paso a paso
- 1
Rehogar en un poco de aceite la cebolla y los recortes de los morrones, sacar y dejar enfriar.
- 2
Cortar el queso en cubitos, mezclar con el arroz hervido frío. Unir el salteado y si se desea1 ajo picado. Aparte ahuecar los morrones.
- 3
Rellenar cada parte con el relleno y los huevos. Presionar un poco y luego encastrarlos uno en otro. Ajustarlos y en volver con papel aluminio.
- 4
Llevar al horno 15 minutos a 160 º.
- 5
Sacar el papel. Rociar con aceite de oliva y volver al horno a 200º 5 minutos aproximadamente. Cuidar que no se quemen.
- 6
Sacar y emplatar.
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aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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