Salsa criolla

Rebeca
Rebeca @cook_1683291
Argentina

SALSA CROLLA, ideal para todo tipo de asado, pancitos saborizados, y todo tipo de canapés .espero que les guste mi receta. lo ideal es hacerlo de un día para el otro.

Salsa criolla

SALSA CROLLA, ideal para todo tipo de asado, pancitos saborizados, y todo tipo de canapés .espero que les guste mi receta. lo ideal es hacerlo de un día para el otro.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1cebolla grande
  2. 1/2cebollas de verdeo
  3. 1pimiento rojo chico
  4. 1pimiento rojo amarilla
  5. 1tomate grande en concase ( sin semillas)
  6. 1 ramitaseca de laurel
  7. 1 ramitaapenas de romero
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. 2/3de vinagre ( que tape la preparacion
  10. 1/3 de vinagre
  11. tips: si te gusta picante cortar 1/2 pimiento pp y hecharlo en el frasco
  12. tips: le podes agregar una hojas de laurel y 1 albahaca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en cubos pequeños, bien pequeñas, cortar la cebolla de verdeo al medio, y cortarla muy fina, lavar los pimiento, sacarle las nervaduras ,cortarlos en concasse, al igual que el tomate.

  2. 2

    Colocar todo en un bowl, colocarle una pizca de sal, 2/3 de aceite, el jugo de un limón exprimido, 1/3 de vinagre.

  3. 3

    A veces le agrego una hoja de laurel seca, unos pocos granos de pimienta o una ramita de romero; dejar macerar de un día al otro. colocar en un frasco de vidrio, guardar en la heladera y se puede mantener hasta una semana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebeca
Rebeca @cook_1683291
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Soy de Rosario, Santa Fe. Me gusta estudiar y explorar en el mundo de la gastronomia.
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