Canelones rellenos de brócoli y salmón con salsa de piquillos
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Unos ricos canelones rellenos de brócoli y salmón ahumado cubiertos por una salsa de pimientos del piquillo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocemos los brócoli, una vez estén tiernos los escurrimos. En una sartén pondremos un poco de aceite de oliva y rehogaremos los ajos cortados en láminas. Antes que se doren los ajos echamos una cucharilla de pimentón dulce y media de comino molido. A continuación agregamos los brócoli, movemos bien mezclando todo y sazonamos con sal.
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Cocemos las placas de lasaña y reservamos aparte.
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Para preparar la salsa echamos la nata liquida junto con los pimientos del piquillo y lo trituramos todo, luego lo pondremos al fuego para que este caliente la salsa.
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Rellenamos de brócoli la placa de lasaña.
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Encima del brócoli pondremos el salmón ahumado y formamos los canelones.
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Ponemos tres canelones por persona, los bañamos de salsa de piquillos y los calentamos un par de minutos en el microondas.
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Picamos cebollinos y lo echamos por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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