Gambones al vino

Sonia Castro Díaz
Sonia Castro Díaz @cook_2531211
MADRID

Una receta muy sencilla para preparar estas Navidades.

Si queréis disfrutar de unos ricos gambones, probar a prepararlos con vino blanco. Mi suegra los hizo así en Nochebuena y todos nos chupamos “literalmente” los dedos. Gambones al vino para todos.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 kilogambones frescos de calidad
  2. vino blanco
  3. sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Más sencillo imposible, en una sartén grande colocamos los gambones, le ponemos vino blanco hasta cubrirlos del todo, ponemos el fuego fuerte unos minutos para que se evapore el alcohol, removemos con cuidado los gambones con una cuchara de madera y bajamos el fuego, dejamos que se sigan haciendo durante un ratito largo.

  2. 2

    Una vez cocidos, emplatamos, salamos al gusto por encima y listo.

  3. 3

    Otra posibilidad es sustituir los gambones por langostinos o gambas, acertarás seguro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sonia Castro Díaz
Sonia Castro Díaz @cook_2531211
MADRID
SONRIENDO Y MIRANDO SIEMPRE EL LADO POSITIVO DE LA VIDA.PSICÓLOGA, CELÍACA Y COCINILLAS GLUTENFREE.SIGUE MI BLOG: www.celiacaporsorpresa.comINSTAGRAM: @sonyceliacaporsorpresa yTWITTER: @CeliacaxSorpres
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