Tarta 'Cereza borracha' 🍒

Preparar cereza. Ponerla en una jarra, añadir coñac y un poquito de azúcar, mezclar. Dejar así cerrada por una noche.

Empezamos hacer el bizcocho de chocolate. Poner en una forma 1 huevo + azúcar

Mezclar bien

Añadir leche. Batir

Añadir cacao

Mezclar

Poco a poco añadir harina, mezclando bien

Añadir 50 gr de mantequilla

Mezclar bien

Añadir un poquito de sal

Añadir la esencia de vainilla (aquí añadí azúcar con vainilla)

Añadir levadura en polvo

Añadir un poco de chocolate y, si quiere, nueces, y mezclar todo bien

Preparar el molde para hornear, engrasándolo con un poco de mantequilla

Aplanar la masa en el molde

Hornear 40 minutos a la temperatura de 180 grados

Mientras el bizcocho está en el horno, preparamos la crema: mezclamos el resto (100 gr) de mantequilla con leche condensada

Sacar el bizcocho y darle enfriar un poco

Cortarlo en dos: uno es 'el molde' y otro 'la tapa'

Sacar la miga, formando el molde de bizcocho

Dejar la miga en la forma con la crema

Dejarlo así

Mezclar la miga de bizcocho con la crema

Añadir cereza

Mezclar

Ponerlo en el molde de bizcocho

Taparlo con la tapa de bizcocho

Fundir el chocolate (250 gr aproximadamente)

Poner el chocolate encima

Decorar, si quiere