Pan de orégano y parmesano
Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esto. Ya había hecho panes comunes, pero esta es mi primera receta inventada. Quedan con una miga fantástica. En casa quedaron todos contentos. :)
Pan de orégano y parmesano
Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer esto. Ya había hecho panes comunes, pero esta es mi primera receta inventada. Quedan con una miga fantástica. En casa quedaron todos contentos. :)
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en una tasa con un poco de agua y poco menos de media cucharada de azúcar. Taparla y dejarla levar.
- 2
Colocar la harina en un bowl y hacer una corona. Mezclar. Agregar la sal. Ir agregando el agua y la leche tibia. (yo las junte antes). Mezclar con las manos hasta formar una masa lisa.
- 3
Ha llegado el momento de amasar. Durante el proceso ir agregando el queso y el orégano de a poco. Una vez que logramos una masa uniforme, dejar levar hasta que duplique su tamaño.
- 4
Amasar unas pocas veces mas para desgasificar la masa. Dividir en bollitos. El queso que me sobro de la masa lo parti en pedacitos y los puse en el centro de los bollos. Tapar y dejar levar otro poco.
- 5
Poner en una placa o una asadera para pizza cuidando de dejar lugar para que crezcan. Usar manteca deretida encima de los bollos. También se puede ponerle un poco de queso rallado y oregano por encima (eso fue lo que yo hice). Poner a horno moderado.
- 6
Sacar cuando lanparte superior esté dorada, siempre cuidando de que no se queme por la parte de abajo. Dejar enfriar sobre un repasador con el piso para arriba.
- 7
Ya están listos!!!
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Comentarios (5)
Trataré de hacerlos cuando consiga harina en mi bello pais