Escarola con gambas y naranja
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Este es un plato simple, sabroso . Se puede servir como una rica entrada de las fiestas o como plato unico despues de estos dias de cenas y almuerzos 'extra ricos'porque nos ayuda a depurarnos y al mismo tiempo nos regala muchas vitaminas .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir agua con una hoja de limón y añadir por 5 minutos las gambas . Quitarles las cascaras y el hilito de arena.
- 2
En un bol condimentar las gambas con aceite, sal y pimienta negra.
- 3
Con un cuchillo quitar la cascara a las naranjas (1 por persona) y cortar los gajos sin la 'piel' .
El zumo que pierden en este paso, añadirlo a las gambas. - 4
En un plato hacer una 'cama' de escarola , anadir la gambas y los gajos de naranja .
Condimentar con el condimento que sobra en el bol y...Buon Appetito!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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