Aperitivo supersónico para 2
Un aperitivo tiene que ser eso: algo que abre el apetito, no que lo sacia. De modo que, si lo que voy a servir es una comida con entrada, plato principal y guarnición y postre, el aperitivo apenas se compone de 6 bocaditos pequeños (o 4 medianos) por persona. Estos se preparan de un periquete. Y si no tienes los mismos ingredientes, te sirve la idea para estimular la imaginación. Si lo que quieres es un aperitivo-entrante, calcula 10 bocaditos chicos por persona.
Aperitivo supersónico para 2
Un aperitivo tiene que ser eso: algo que abre el apetito, no que lo sacia. De modo que, si lo que voy a servir es una comida con entrada, plato principal y guarnición y postre, el aperitivo apenas se compone de 6 bocaditos pequeños (o 4 medianos) por persona. Estos se preparan de un periquete. Y si no tienes los mismos ingredientes, te sirve la idea para estimular la imaginación. Si lo que quieres es un aperitivo-entrante, calcula 10 bocaditos chicos por persona.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La tapenade es una pasta muy sabrosa, de modo que no hay que colmar la medida. Llena la mitad de las tarteletas que vayas a hacer con un poco de esa pasta. La cantidad de tapenade dependerá de la cantidad de comensales. Yo usé poco más de una cda. sopera bien colmada entre las 4.
- 2
Para las otras canastitas mezclé 1 cda de postre bien llena de queso crema y una cdita. te de mostaza a la antigua y con ellas llené las otras 4 canastitas.
- 3
Decoré con 1/2 cherry y 1 hojita de albahaca las de aceituna y con 3 alcaparras las de queso.
- 4
Finalmente, pelé los huevos de codorniz y los coloqué sobre flores comestibles de begonia. ¿Qué te digo? Ni siquiera 15'. Se pueden preparar hasta 1 hora antes; no más porque se ablandan las canastitas.
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