اول الشي ننقع الدجاج مع الملح لمدة ربع ساعة او اكثر

خلط المقادير المذكورة جميعها بالخلاط فتصبح صوص

ندهن الدجاج بالصوص جيدا ونضعها بالصينية بالفرن على نار هادئة حتى ينضج الدجاج جيدا

وفي باقي الصوص ندهن الخبر ونحمره

عند استواء الدجاج نزينه بالفليفلة الخضراء والبصل والبقدونس ودبس برمان

وصحتين وهنا