Empanadas de pollo

Betty Boop
Betty Boop @cook_1914120
Argentina

Empanadas de pollo al horno. Siempre que hago pollo al horno queda la pechuga que todos esquivan ja,ja,ja !!! pero luego se transforma en estas riquísimas empanadas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga grande de pollo ( o lo que haya quedado)
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 20 grmanteca (2 cucharadas)
  5. 3 cucharadasharina
  6. 3/4 tazaleche fría
  7. sal y pimienta a gusto
  8. 1 sobrecitocaldo de verdura o gallina
  9. 5/6aceitunas
  10. perejil picado a gusto (opcional yo esta vez no tenía pero queda muy bien)
  11. 16tapas de empanada hojaldre

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla y el morrón en la manteca

  2. 2

    Una vez que esta bien doradito agregar harina

  3. 3

    Leche y condimentos. Cocinar 2 minutos a fuego bajo

  4. 4

    Apagar el fuego y agregar el pollo cortadito

  5. 5

    Las aceitunas y el perejil en caso de querer agregarlo. Rectificar sal de ser necesario. Ojo que tiene aceitunas

  6. 6

    Armar las empanadas llevar a horno 200° durante 12\15 minutos aproximadamente

  7. 7

    Una vez bien doraditas retirar del horno y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Nadia Vega
Nadia Vega @cook_4697066
Gracias por tu receta! Las empanadas de pollo siempre me salian muy secas, las prepare como siempre ago pero le agregue la leche, harina y el caldito y quedaron buenisimas! saludos! 😘

Escrita por

Betty Boop
Betty Boop @cook_1914120
Argentina
Soy geminiana con eso digo todo.
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