Canelazo

Esta bebida tradicional de la sierra ecuatoriana se brinda durante las fogatas o cuando se va subir a los volcanes porque sirve para calentar el cuerpo y asi evitar el soroche que es la baja de presión fuerte que se sufre cuando se sube a las alturas, tambien sirve para contrarrestar el resfrío.
Canelazo
Esta bebida tradicional de la sierra ecuatoriana se brinda durante las fogatas o cuando se va subir a los volcanes porque sirve para calentar el cuerpo y asi evitar el soroche que es la baja de presión fuerte que se sufre cuando se sube a las alturas, tambien sirve para contrarrestar el resfrío.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua junto con las rajas de canela hasta que el agua tenga color
- 2
Agregamos el azucar al gusto
- 3
Agregamos el puro de caña, se puede reemplazar por ron o vodka.
- 4
Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Trago con manzana verde
Pueden modificar los ingredientes según les parezca para que sea más suave o más fuerte...camii_uy
-
Torta rápida de banana
Es muy rápida para hacer y podes aprovechar las bananas que quedaron para evitar que se desperdicien. María Alicia Gómez Vázquez -
Chipa Guazú
Plato típico del Paraguay, reemplaza los panes en las comidas principales y también se sirve como aperitivo. Cecilia Ojeda -
Pink Latte
"Necesito probar eso!" dije dentro mío cuando vi una foto del Pink Latte. Que bebida más fotogenica! No lo creen?Bueno, el tema es que Pink Lattes hay miles... En este caso, vamos a usar la remolacha como ingrediente estrella. Te dejo mi receta a continuación. Victoria en la Cocina -
Tortitas de miel | Sin gluten, sin azúcar añadida, sin leche
Las tortitas de miel en mi país son las confiables de siempre y mis favoritas de toda la vida 🤎 Les comparto una forma sencilla de preparar.Son súper ricas, con ingredientes a mano y sanitas para toda la familia 🧁 Ideales para una merienda con mucho amor 🤎 Ara -
Muffins de avena
Nos estamos cuidando en la alimentación la familia toda y optamos por éstos muffins de avena sin muchas complicaciones para el preparado; pero que aportan fibras y proteínas al cuerpo. Asu -
Tereré
Un paraguayo/a, para opacar el tremendo calor toma la bebida más sabrosa el tereré. Y a olvidarse del calor. Asu -
Sopa Paraguaya
Su origen según datos orales transmitidos degeneración en generación relatan que a Don Carlos Antonio López; primer presidente constitucional del Paraguay, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca, la cual era elaborada a partir de leche,queso, harina de maíz y huevo. Sin embargo,un día la cocinera (machú) agregó demasiada harina de maíz resultando la preparación culinaria muy espesa y, al no contar con el tiempo suficiente para volver a elaborar el plato, decidió terminar la cocción en una sartén de hierro en un tatakuá (hoyo de fuego) resultando en una sopa sólida. Cuando Don Carlos la probó, la encontró tan deliciosa que decidió nombrarla como “Sopa Paraguaya". Belén Mayer -
Torta Hü (Torta Negra)
Antiguamente la llamaban "Boquerón" la reina en esta receta es la miel de caña dulce, pueden consumir diabéticos por el bajo dulzor que posee, se le puede agregar azúcar morena. Es fácil de preparar y riquísima. Cecilia Ojeda -
-
Pan sin levadura
Para cuando se acabe el pan y tenés poco tiempo para preparar, esta es la receta Cele Sosa Nutricionista -
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos. Cecilia Ojeda -
-
Torta de canela sin aceite
Un día que estaba a las apuradas me doy cuenta que me quede sin aceite pero igual preparé la torta jeje espero les guste Flor Florentin -
Desayuno Batido
No sé si este batido será comparado al de Julieta, sólo se que desayuné, y mi cuerpo me pedía agua, mucha agua, fue muy beneficioso tomarlo. Asu -
Brownie sin TACC 🤩🤩
Este brownie nace de un antojo de comer algo dulce y de no querer salir de mi casa😁😁😁😁Hecho con ingredientes que tenía en la alacena. Fácil de hacer, queda muy esponjoso y húmedo así que tiene todas las características de un postre ideal.Para la merienda, para el té, para el maté. Te invito a que lo hagas y después me cuentes.Lumi🌺 Lumi Galarza -
Torta esponjosa en taza
Era temprano y me di cuenta que no tenía pan para el desayuno así que preparé esta torta en taza, rápida y rica, la receta es bastante común pero yo le aplique un paso extra que hizo que salga bastante esponjoso y no tenga ese gustito a huevo, espero les guste! Aclaro que las cantidades dan para dos tazas. Flor Florentin -
Buñuelos de manzana 🍎
Soy un poco reacia a las frutas que hay que freír 😀😁 pero me atreví a probar esta receta y me encantó así que la comparto con ustedes Krisanjelo -
Torta de naranja
Esta torta hice para el amor de mi vida en un molde de corazón. Es muy fácil de hacer, pueden disfrutar como mas le guste. En ésta ocasión acompañé con un licuado de chocolate licuado frío.Espero les guste. marycarmenbal -
Arroz con leche 🤤
Inspirada con la receta de la abuela un arroz con leche simple y delicioso para empezar un entrenamiento o para la merienda después del almuerzo 😍 Janneth -
Chocolate caliente sin leche y sin azúcar
Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable) silvanamartino13 -
Chipa de Almidón (Tradicional)
Lo primero cuando visites Paraguay te ofrecerán chipaaaaa a miiill, es típico de nuestra tierra, es deliciosa, en Semana Santa reúne a toda la familia desde el más pequeño hasta el más grande, todos colaboran y entre risas y carcajadas van amasando. En el interior del país se utiliza el tatakua (horno de barro) y la hoja de banano. Pero vamos con la receta! Cecilia Ojeda -
Pan de ajo de arroz integral
Variamos un poquito para el desayuno sin gluten para los intolerantes 💕Alérgicos e intolerantes a los lácteos pueden sustituir la leche por bebida vegetal, caldo o agua. Jazmín Caballero -
Empanadas de Carne
Las empanadas de carne son un clásico, infaltable para nuestro tereré rupa (es un alimento que se consume antes de tomar la bebida refrescante, sería como el colchón o la cama del tereré).Va acompañada con mandicoca o pancitos. Aquí la receta. Cecilia Ojeda -
Brazo de gitano relleno de dulce de leche - Fácil y económico
La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea. Marlene Guerrero -
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión! Todo Caserito 🤩 -
Galletas de jengibre
Sé quela foto no ayuda mucho pero realmente está muy rica y bastante fácil de hacer, para que no tenía el papel para horno y se me deformó cuando lo despegue y rompió, pero son muy sabrosas disfrutenlas 🤗.Juan
-
Típica sopa paraguaya
La única sopa que no es líquida.🇵🇾VERSIONES DEL ORIGEN🇵🇾1️⃣ Cuando los españoles llegaron a territorio guaraní, los nativos ofrecieron a "los visitantes" la carne de caza. Cuando se les terminó la carne, los guaraníes sirvieron su comida habitual, diciendo: so'o opa, que significa “la carne se terminó”.2️⃣ Siglo XIX, época de Don Carlos Antonio López, Presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Don C.A.L. había invitado a almorzar a un embajador extranjero el "tykuetï" (sopa blanca) que tanto le gustaba. La cocinera se distrajo y se secó el líquido de la comida quedando como una polenta firme. Cuando se sirvió en la mesa, el extranjero dijo: esto no es una sopa. A lo que Don Carlos respondió: esta es la SOPA PARAGUAYA. Graciela Cabral -
Flan de quinoa
Estar en cuarentena alienta a probar recetas, hasta ya tengo propuesta de armar un emprendimiento de panes galletitas y otras recetas saludables. Me encanta la idea , debo practicar , ver precios y sé que voy a lograr con la ayuda de la comunidad Cookpad.😍😥💪 Asu -
Harina de almendras 💕
'En la salud y en la enfermedad"Mucha almendras a tu amado, me ha indicado el cardiólogo. E indagado y laciencia ha demostrado que las almendras son una potencia natural cuando se trata de la salud del corazón. (Reduce el riesgo de enfermedad coronaria, mejora flujo sanguíneo, reduce la presión arterial)Entonces debo estar preparada en todo su estado con esta semilla. He aquí cómo hacer harina de almendras.💕# te quiero. Asu
Más recetas
Comentarios (7)