ضعي الدقيق والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي المكونات لتتداخل.

أضيفي مكعبات الزبدة والبيض ثم اعيدي الخلط ليتشكل خليط.

اسكبي الحليب مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسكة القوام.

إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قسميها الى كرات صغيرة الحجم.

إفردي كل كرة بواسطة شوبك ثم استعمليها في تحضير الذ المعجنات والفطائر.