🥐 Medialunas de manteca livianitas y económicas.🥐
😊 ¡Ricas, ricas! ¡Medialunas suaves, blanditas y muy rendidoras!
Son ideales para rellenar con jamón y queso o dulce de leche.
🥐 Medialunas de manteca livianitas y económicas.🥐
😊 ¡Ricas, ricas! ¡Medialunas suaves, blanditas y muy rendidoras!
Son ideales para rellenar con jamón y queso o dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Hacer esponja: Colocar en un bol la levadura, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de leche en polvo y 1 cucharada de harina. Agregar un pocillo de café grande de agua apenas tibia. Mezclar bien. Dejar reposar (tapado) en lugar tibio unos 8 minutos.
- 2
Aparte, procesamos el huevo con las 4 cucharadas de azúcar que nos quedan, agregar la cucharada de miel y la manteca. Seguir batiendo. Agregar un poco de harina y resto de la leche en polvo, hasta formar una masa blanda. Reservar
- 3
Encima, agregar el resto de la harina. Hacer un hueco al medio donde volcamos la esponja de levadura. Comenzar a integrar de manera suave.
- 4
Amasar integrando el resto de la harina y agua tibia hasta conseguir una masa suave que no se pegue en las manos. Dejar leudar en lugar tibio y tapado hasta que doble su tamaño. (Dependiendo de lo tibio del ambiente tarda 30 a 40 minutos)
- 5
Descalificar estirando con un bolillo sobre medida enharinada. Cortar triángulos de 9 cm del lado mayor.
- 6
Enroscar desde el lado mayor a la punta. Con un toque de agua pegar la punta del triángulo. Cerrar las puntas hacia adentro para darle la clásica forma de medialunas.
- 7
Colocarlas en un molde plano enmantecado y enharinado. Espolvorear azúcar arriba. Dejar leudar, en lugar tibio, unos 15 minutos más.
- 8
Llevar a horno precalentado 8 minutos temperatura fuerte. ☝️¡ojo! Mirar que no se doren demasiado. Sacar del horno. 🤗 Opcional: si las quieren más dulce, hacer un almíbar con 2 cucharadas de azúcar en un pocillo de agua. Hervir hasta concentrar y pintarlas.
- 9
¡Riquísimas y caseras!😊🥐🥐🥐🥐 Para el mate el desayuno o con jamón y queso!
Recetas similares
-
Medialunas de manteca (sin hojaldre). Fáciles y económicas 💕🥐
Les comparto mi receta de medialunas! ideales para desayunar, merendar, sólitas o en un sándwich.
-
✨Medialunas de manteca✨ fáciles, económicas y muy ricas
No me puedo imaginar un mundo sin medialunas, para mí las facturas más ricas y fáciles de hacer, además se usan ingredientes económicos, que hoy en día es factor fundamental a la hora de cocinar Yo no sabía que se originaron en Austria, pensé que era una variante del croissant francés, me quedé así 😮. En un dos por tres las haces, acompáñalas con un buen café con leche y tenés una merienda tremenda 💣
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT
-
-
Medialunas caseras!!
Ideales para la merienda, yo las hago para la venta y apenas salen se van como agua!
-
Masa de bollitos salados o empanadas
La masa es suave, liviana, única. Puede rellenarse con salsa para empanadas de carne, con queso y jamón u otros ingredientes de predilección. Puede hacerse al horno o simplemente en sartén teflonada sobre hornalla.
-
Medialunas sin lactosa caseras 🥐
Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)
-
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
-
-
-
-
Galletitas de manteca Danesas
Vi la receta y lo probé, quedo genialson súper ricas, pruébenlo!!!😍
-
-
Coquito, rosquita de manteca
Es una rosquita salada, en paraguay conocemos esto como coquito, palito o rosquita. Es deliciosa !!
-
-
Pastelitos Dulces
Prácticos, deliciosos y económicos,se puede rellenar con dulce de guayaba, membrillo o crema pastelera.
-
-
-
Galletitas de Manteca
Estas galletitas las pueden personalizar para una mesa de dulces o regalar. Se decorar con glasé real o fondant ❤️
-
Bocaditos de roquefort
Masitas secas de roquefort y mucha manteca de textura crocante pero muy delicada. Son imparables! Ideales para una picada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Medialunas rellenas con dulce de leche🥰🌙
Después de ver tantas recetas por fin me animé a hacer estas medialunas súper fáciles e ideales para una merienda deliciosa.
-
Pancitos de Leche😊
Los pancitos de leche son súper blanditos especial para una merienda en un día lluvioso
-
Más recetas
Comentarios