Medialunas de manteca
La receta es ideal porque es súper fácil para hacer y compartir.
Medialunas de manteca
La receta es ideal porque es súper fácil para hacer y compartir.
Paso a paso
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En un bol preparar la levadura, desmenuzandola agregando media taza de agua tibia, una cda de azúcar y una de harina. Dejar que duplique y reservar.
- 2
En otro bol mezclar la manteca pomada, el azúcar, la sal, el huevo, la esencia y la ralladura de limón. Luego incorporar la leche tibia y la levadura. De apoco ir incorporando la harina hasta que se nos forme una masa lisa y uniforme.
- 3
Colocar en un bol luego de amasarla y dejar leudar 30 min.
- 4
Luego pasado el tiempo estirar la masa en forma rectangular lo más posible y cortar cuadrados y luego los triángulo, agarrar los triángulos y comenzar a enrollar siempre estirando la punta y estirar los extremos para las medialunas.
- 5
Colocar en una placa enmantecada presionando las puntas, pincelarlas con huevo batido y dejar leudar 30 min más para que duplique su volumen.
- 6
Llevar al horno por 20 o 30 min a 180 grados (siempre depende del horno). Al sacarlas del horno bañarla con almíbar (una taza de azúcar y una de agua en partes iguales) para darles brillo y a disfrutar.
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Juan -
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