کیک شکلاتی
با اینکه عاشق کیک شکلاتی هستم و با اینکه خیلی خیلی کیک درست کردم اما این اولین باری بود که کیک شکلاتی درست میکردم و بافت و طعمش عاااالی بود . دستورش رو از اینجا برداشتم: https://www.lifeloveandsugar.com/2017/10/23/chocolate-mousse-cake/ ولی بعدا یه تغییراتی تو میزان شکر دادم چون شکرش زیاد بود و اینکه جوش شیرین رو حذف کردم و هم چنین ترتیب افزودن مواد رو تغییر دادم . بنابراین دستوری که اینجا میذارم بر اساس نسخه ی خودم از این سایت هست.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فر رو با دمای صد و هشتاد روشن کنید
- 2
مواد خشک شامل آرد و کاکائو و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کنید و بذارید کنار
- 3
سفیده و زرده مرغ هارو جدا کنید. سفیده رو با هم زن بزنید تا پف کنه و بعد دو قاشق از شکر دستور رو بهش اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا ابری بشه و اگه ظرف رو برگردونید از ظرف نریزه
- 4
زرده و بقیه ی شکر و وانیل رو جدا هم بزنید تا سفید و کشدار بشه
- 5
شیر و روغن رو اضافه کنید و با هم زن هم بزنید مواد خشک رو به مخلوط شیر و روغن و زرده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. بعد آب جوش رو اروم اروم اضافه کنید و هم بزنید
- 6
مواد رو با سفیده که از قبل آماده کرده بودید اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. وقتی خوب مخلوط شد بریزید توی قالب و بذارید توی فر به مدت بیست و پنج دقیقه.
- 7
این کیک خیلی خوشمزه است و بافتش عالی هست. نوش جان 😋😊 من برای رویه اش کمی خامه قنادی و نصف قاشق پودر کاکائو و یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین رو با هم زن زدم و روی کیک زدم. بعد روی خامه کمی گردوی خرد شده پاشیدم و روی اون رو با گاناش شکلاتی پوشوندم. 😊
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کیک شکلاتی
این دستور رو از یه پیج آشپزی سحر گرفتم و در کیک پز برقی درست کردم .خیلی هم راضی بودم.
-
کیک شکلاتی عصرانه
کیک شکلاتی عصرانهمناسب وقتی یهویی دلت شکلات میخواد خیلی عالیه❤😍دستور بعد آموزش خیلی خوب دارم حتما ببینید.😍❤و درست کنید.و لذت ببرید❤
-
-
-
کیک شکلاتی در کنار چای☕
من این کیک رو به صورت شکلاتی درست کردم و خیلی خوشمزه شد!البته من به صورت وانیلی هم درست کردم ولی شکلاتی یه چیز دیگست😊#کنار_چای#کیک
-
-
-
-
کیک شکلاتی کافی شاپی
روزش مهم نيستهمه چيز به خنده ى اول صبحت بستگى دارد...كافيست بخندىتا تمام روز را در آسمان قدم بزنمامتحان كناین کیک خیلی خوشمزه و شکلاتی و با دستور لیلا خانم عزیزم درست کردم@matbakhe_leylaممنونم از دستور خوبشون 🌷♥️
-
کیک کشمشی پنبه ای بدون روغن
کیک یک نفره من معرف حضورتون هست اینبار تغییراتی تو دستور دادم و بدون روغن درست کردم اما بافتش خیلی نرم و پنبه ای بود شما به تعداد نفرات تون مواد رو چند برابر درست کنید
-
کیک خیس شکلاتی
یه کیک خیس شکلاتی متفاوت و دلچسب 😍😋😋من نصف این مواد اصلی که میگم رو پختم ..خیلی عالی بود ..
-
کیک شکلاتی بدون فر
#بدون_فریه کیک شکلاتی، با پف عاااالی که هم مناسب خامه کشی هست هم کیک خیس و هر نوعی که دوست دارید. فقط اینو بگم که پفش عاااالیه👌😌
-
کیک شکلاتی
من برای روی کیک قبل اینکه بذارم توی فر یکم مغزیجات ریختم (کیک هامو توی فر دستساز درست میکنم)
-
-
کیک خیس شکلاتی 😍🍰
[["کیک شکلاتی به تنهایی فوق العاده خوشمزه و عالیه ، البته اگر خوب درست شده باشه . ولی وقتی صحبت از کیک خیس شکلاتی ست این فوق العاده رو باید اینجوری خوند : فووووق ااالعاده😎"]]#کیک#کیک_شکلاتی#خوش_طعم#خاطرات_قرنطینه
-
دونات کیک شکلاتی
#دونات_کیک_شکلاتی#مناسب_کافی_شاپ#مناسب_سفارش_گیریاز اونجایی که بچه های من عاشق شکلات هستند و اینبار این دوناتهای نرم و خوش عطر شکلاتی و جذاب رو براشون درست کردم.
-
کیک شکلاتی
با سلام خدمت کوکپدی های عزیز من این کیک خوشمزه رو از روی دستور کیک شکلاتی خیس مامان گلم خانم مژگان آژیر درست کردم اما من ساده درستش کردم و روش سس شکلاتی نریختم چون سسش چربه و من تو رژیمم از بس که مامانم غذاهای خوشمزه و شیرینیهای خوشمزه درست میکنه منو حسابی توپولی کرده🤦🏼♀️😩😫😅😂 از همه شما دوستان عزیز متشکرم موفق باشید 🌷🌷🌷#معلم_کوکپدی #مژگان_آژیر
-
کیک شکلاتی مریمی پز 😍
بسی خوشمزه بود#هوسونه#سرآشپز_طلایی#مریمی#خاص#گل_سرخخیلی هوش شیرینی کردم میخواستم برم قنادی ی کیک معروف به نام کیک پاک داریم اینجا واقعا خوشمزه ست.نتونستم برم خلاصه اینکه خودم دست به کار شدم ی کیک شکلاتی برای خودم درست کردم😊😍
-
کیک شکلاتی بدون فر
من هم با این مواد کیک درست کردم هم کاپ کیک شکلاتی عالی میش😜 درضمن اگر خواستید کیکتون بزرگتر باش مواد رو دوبرابر کنید کیک فوق العاده راحتی هست
-
کیک شکلاتی
بدوید بیاید بازم کیک شکلاتی براتون آوردم که انگشت ها تون رو باهاش میخورید مواظب باشید نگید که نگفتم هااا 😅😅 حتما حتما عکسها رو ورق بزنید چون چند تا عکس گل بابونه و گل زیبای دیگه رو گرفتم حیف ام اومد که تو پیچ نزارمش کلیپ کیک شکلاتی و گاناش رو در پست های پایین میتونید ببینید ممنون از همراهی تون دوستان گلم اینم ادرس پیچ اینستاگرامم ashpazi_porazsafa میتونید کلیپ پست ها رو بیزحمت اونجا ببینید #سرآشپز_طلایی #طعم_خانه #کیک_شکلاتی
-
کیک شکلاتی
من کیکم رو با مقداری سس شکلات سرو کردم شما هم در صورتیکه دلتون بخواد میتونید سس شکلاتی رو درست کنید.
-
کیک خیس شکلاتی
#خوشمزه من 😉وای خیلی ذوق کردم😄 برای اولین بار خودم تنهایی کیک خیس شکلاتی درست کردم عالی بود😉💝🍫#سرآشپزطلایی
-
چیز کیک شکلاتی _نسکافه ای
برای اولین بارچیز کیک با پایه کیک درست کردم و به نظرم خیلی خوب بود طعمش،حتما امتحان کنید😃
-
کیک زبرا
طعم این کیک هم عالیه من برای اولین بار درست کردم خیلی خوب بود امیدوارم شما هم اگه درست کردین خوشتون بیاد...
-
💙کیک خیس شکلاتی 💙
#قهوه ایاین کیک رو من طبق روال همیشه با آرد نونوایی درست کردم، قابل توجه دوستانی که میگن کیک با آرد معمولی خوب نمیشه، این کیک رو با آرد نون سنگگ پختم، پفش واقعا عالی بود، از طعمش هم نگم بهتره! خودتون امتحان کنید🥰
-
کیک خیس شکلاتی یک تخم مرغی
میشه گفت کیک کوئیک میکس هست چون ترتیب خاصی برای درست کردنش نداره.تو قالب میان تهی بپزید،حجم مایه کیک زیاده ،قالب میان تهی مناسبهو اینکه قالب کوچیک نباشه. اگر راه داشت جوش شیرین رو بزنید😅😅😅 تو بافت این مدل کیک ها خیلی موثرهچون تکنیک فرم دهی و هوا دهی نداره، جوش شیرین با ترکیب شدن با مواد دیگه به بافت خوب کیک کمک میکنه.من دفعه اول قالبم کوچیک بود کیک خمیری شددوباره و سه باره توی قالب بزرگتر پختم عاااالی شدممنون از راهنمایی و دستور خوب دوست گلم فاطمه جان@nazaninzahra2021#بدون_فر#بدون_همزن#بدون_شیر#کیک_شکلاتی
-
نظرات