Ensalada de naranja y queso fresco

Una nueva propuesta para #Recetasdefindemes Una ensalada rica y muy vistosa que se prepara en unos minutos.
Ensalada de naranja y queso fresco
Una nueva propuesta para #Recetasdefindemes Una ensalada rica y muy vistosa que se prepara en unos minutos.
Paso a paso
- 1
Pelamos las naranjas quitando el máximo posible de piel blanca para que no amarguen. Las ponemos en un plato y sazonamos con unas gotitas de aceite de oliva y un pellizco de sal. Reservamos.
- 2
Mientras tanto abrimos y escurrimos los quesos frescos mini y los cortamos en rodajas finitas con cuidado de no romperlas. Reservamos.
- 3
Escurrimos bien el aceite de la caballa y reservamos.
- 4
Para montar la ensalada ponemos una rodaja de naranja en el borde del plato donde vayamos a servir, a continuación una de queso y las vamos alternando así hasta cubrir todo el borde. Si nos han sobrado las podemos colocar en el centro y encima ponemos los filetes de caballa.
- 5
Repartimos unas cuantas aceitunas negras ¡y listo!
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