Bizcochuelo de caja en molde de dulce de batata
Esta es una forma muy práctica, rápida de hacer un bizcochuelo de más tamaño usándo el polvo de caja , hay muchas marcas pero el más conocido y que se le tiene más confianza es el #Exquisita, más o menos es una cantidad para un molde de 26 o 28 cm de diámetro o la lata del dulce de batata vacía que le pedís al fiambrero u almacenero :).
Bizcochuelo de caja en molde de dulce de batata
Esta es una forma muy práctica, rápida de hacer un bizcochuelo de más tamaño usándo el polvo de caja , hay muchas marcas pero el más conocido y que se le tiene más confianza es el #Exquisita, más o menos es una cantidad para un molde de 26 o 28 cm de diámetro o la lata del dulce de batata vacía que le pedís al fiambrero u almacenero :).
Paso a paso
- 1
Batir en un bol los 5 huevos, la leche (los 220cc + el cuarto de taza) y agregar el contenido del envase del paquete de bizcochuelo mezclado con la harina tamizada con el polvo de hornear y el azúcar, agregar la esencia de vainilla. Mezclar bien y batir durante 3 minutos con batidora eléctrica o 5 minutos a mano.
- 2
Enmantecar y enharinar bien el molde (puede ser también las lata de dulce de batata o membrillo). Verter la mezcla, llevar a horno precalentado moderado (167°-170°) durante 60 minutos o hasta que insertando un palillo en el centro salga seco. Enfriar por 15 minutos y desmoldar. Rellenar y decorar a gusto.
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