Cabecero de cerdo a la plancha, con alcachofas al ajillo y salsa alkale
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor
Cabecero de cerdo a la plancha, con alcachofas al ajillo y salsa alkale
Amenizando una sosa chuleta de cerdo y dándole un nuevo sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas quitando las hojas verdes, más duras y del interior quitamos los pelos de la flor. Salamos y echamos un chorrito de aceite. Metemos en el microondas a máxima potencia (800 W.) durante tres minutos.
- 2
Pasado ese tiempo, aderezamos con el ajo picado, la pimienta y el orégano. Las metemos de nuevo en el microondas dos minutos más.
- 3
Hacemos la chuleta a la plancha, rociándola con el jugo que han soltado las alcachofas. Emplatamos y ponemos un poco de salsa alkale.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel S. Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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De espíritu inquieto. Hay muchas personas que no se les da muy bien la cocina y si tienen que hacerlo para uno solo, la cosa se les complica aún mas. Normalmente y si no digo lo contrario, las recetas que hago son para una ración.
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