Budín de avellanas y pasas de uvas

mdolov
mdolov @cook_8065864

Riquísimo!

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Ingredientes

  1. 100 grpasas de uva
  2. 50 gravellanas
  3. 30 ccvino moscato (o lo que tengan a mano)
  4. 30 ccagua hirviendo
  5. 1/2 tazaazúcar
  6. 3/4 tazaharina
  7. 1 cditapolvo para hornear
  8. 1huevo
  9. 1 cdamanteca

Paso a paso

  1. 1

    Primero remojar la pasas en agua hirviendo, vino (licor queda muy rico también) y la manteca durante una hora. Luego agregar el huevo. Revolver.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear.

  3. 3

    Juntar ambos preparados y batir por un minuto a mano. Agregar las avellanas(puede ser cualquier otro tipo de fruto seco)

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde para budín. Colocar la preparación y llevar por 25-30 minutos a horno medio.

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