Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta formar una crema, luego incorporar de a uno los huevos y por último la esencia de vainilla

Una vez incorporado todo agregamos de a poco la harina hasta formar una masa lisa. Estiramos la masa y la Ponemos en una tartera, precoccion de 5 a 10 min y retiramos

Derretimos el membrilllo (aconsejó microondas ya que no hace falta agregarle ningún líquido para que se derrita) y lo volcamos en la base recién sacada del horno. Por último cortamos tiras de 1cm y las ubicamos arriba. Llevamos a horno mínimo por 20/30 min y listo