Postre en copa light de mango y queso batido

Name: Postre en copa light de mango y queso batido
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mango; 250 g queso batido desnatado o 2 yogures desnatados; 2 cucharadas azúcar moreno

Duphi @duphi68

Valencia

Un postre muy ligero, preparado con queso batido desnatado, alto en proteínas. Muy sencillo pero resultón. Esta es una receta que he adaptado a mi manera de una publicidad de mango.

Postre en copa light de mango y queso batido

Duphi @duphi68

Valencia

Un postre muy ligero, preparado con queso batido desnatado, alto en proteínas. Muy sencillo pero resultón. Esta es una receta que he adaptado a mi manera de una publicidad de mango.

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 personas

1mango
250 gqueso batido desnatado o 2 yogures desnatados
2 cucharadasazúcar moreno

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Pelar y triturar el mango en la batidora.
2

Mezclar el queso con el azúcar y remover bien hasta que quede homogéneo y bien disuelto. Con el azúcar moreno adquiere una tonalidad café muy vistosa y un suave sabor a caramelo. El de la foto está preparado con la mitad de azúcar blanquilla, por eso queda más claro.
3

Servir en una copa o recipiente escogido una capa de mango, otra de queso y alternar hasta cubrir. La decoración final ya depende de la imaginación de cada uno: una hojita de menta, fresa, etc. Buen provecho!