Ensaladilla Rusa a mi manera

Name: Ensaladilla Rusa a mi manera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Patatas medianas; 1 zanahoria; 1/2 tomate; 1/4 de cebolla roja; 5 langostinos; Pepinillos; Aceitunas partidas y negras; 1 bote mayonesa; Guisantes; 1 latita Pimiento morrón; 1 huevo duro

José Ramos Pérez @cook_12030795

Churriana, Málaga

Muy fácil que no de miedo hacerla es muy entretenida. Te relaja un montón.

Ensaladilla Rusa a mi manera

José Ramos Pérez @cook_12030795

Churriana, Málaga

Muy fácil que no de miedo hacerla es muy entretenida. Te relaja un montón.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

3Patatas medianas
1zanahoria
1/2tomate
1/4de cebolla roja
5langostinos
Pepinillos
Aceitunas partidas y negras
1 botemayonesa
Guisantes
1 latitaPimiento morrón
1huevo duro

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las patatas en cuadraditos
2

Cortamos la zanahoria en cuadraditos
3

En una olla ponemos agua y una cucharada sopera de sal y añadimos 1 huevo las patatas y la zanahoria con un puñadito de guisantes. Durante unos 12 minutos.
4

Pelamos los langostinos y reservamos
5

Cortamos la cebolla muy pequeña igual que el medio tomate
6

Cortamos muy pequeños también como 10 pepinillos pequeños
7

Cortamos unas 7 aceitunas partidas y negras y juntamos todo lo crudo
8

Sacamos con una paleta las patatas y la zanahoria, pelamos el huevo y reservamos. Ahora es el momento de agregar al agua los langostinos para que se cuezan en el mismo agua
9

Una vez cocidos los troceamos y ligamos todo con un poco de mayonesa en un bol con suavidad
10

Vamos añadiendo poco a poco la moyonesa y removiendo con suavidad hasta que tenga la cantidad que os guste(a mí me gusta con poca mayonesa)
11

Aplanamos con suvidad y decoramos con aceitunas negras en rodajas y el pimiento morrón, picamos muy pequeño el huevo y repartimos por arriba.
12

Yo no le pongo atún pero al gusto.