Guisantes con jamón

Tengo esta receta guardada desde hace tiempo, y me ha parecido ideal para el reto de esta semana de cocina en 20 minutos! Además no es por menospreciar a los guisantes de supermercado, pero estos me los trajo mi padre directos del campo y estaban iiiiiiimpresionantes, es que se deshacían en la boca😍 Pongo estas cantidades para 2 personas porque las tomamos como acompañamiento de un trozo de carne a la plancha😊 Espero que os guste! #rapidas
Paso a paso
- 1
En primer lugar sacamos los guisantes de las vainas, que es lo que más cuesta😂 Pero mirad que bonitos por favor😍
- 2
Cuando los tengamos todos, los lavamos y escurrimos.
- 3
A continuación en una sartén ponemos los tacos de jamón con el aceite y el pimentón dulce, la ponemos a fuego medio y dejamos que se fría todo junto un minuto sin parar de remover para que no se queme el pimentón. Después tiramos los guisantes y las dos o tres cucharadas de agua.
- 4
Dejamos que se cocine todo junto a fuego medio-lento durante 7 u 8 minutos, y cuando veamos los guisantes arrugaditos ya está listo! Los guisantes cuanto más frescos, más rápido se cocinan, asi que os aconsejo simplemente ir probándolos hasta que estén como queréis😊
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