نسلق البطاطا ونهرسها نضع عليها ملح فلفل اسود ورشة بهار

نكور البطاطا ونحشيها كفتة او نحشي جبنة

طريقة الكفتة نستويها عالغاز لحالها بدون اضافات

ونضعها بالبيض وبعدين بقسماط

نقليها بسيرج حامي