يتم هرس البطاطا المسلوقة ثم نعمل دقة وهي عبارة عن فلفل اخضر وثوم وملح والبقدونس وتعمل ناعمة ثم تضاف الى البطاطا المهروسة وتعجن ببعضها

يتم تكوير البطاطا وحشوها بالجبنه وتكويرها حتى تصبح دائرة الشكل يتم وضعها في البيض وتغميسها ثم توضع في البقسماط والسمسم

بعد ذلم يتم وضعها في المقلاة وتوضع بعد قليها على فوطة لكي تمتص الزيت وتقدم

صحة وعافيه