Pajagua Mascada

Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G

Mi plato preferido en SAN JUAN

Pajagua Mascada

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Ingredientes

12 unidades
  1. 400 gramoscarne molida
  2. 600 gramosmandioca
  3. 2 dientesajo
  4. Perejil a gusto
  5. Cebollita de verdeo a gusto
  6. c/nHarina de trigo
  7. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la mandioca en agua salada, que quede bien blando

  2. 2

    Seguidamente cortamos en pequeños trozos para facilitar la pisada con el tenedor (yo fui formando la masa con las manos)

  3. 3

    Mezclamos la carne molida con el ajo, perejil y cebollita de verdeo picados más la sal

  4. 4

    Luego agregamos a la masa de mandioca

  5. 5

    Lista la preparación nos ponemos a formar unas pequeñas masitas

  6. 6

    La pasamos por harina de trigo

  7. 7

    Freír en aceite bien caliente

  8. 8

    Retirar y colocarlas sobre papel absorbente

  9. 9

    A disfrutar de esta delicia 😋

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Cocinar hoy
Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G
#MeEncantaCocinar#MiPasatiempoFavorito
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Comentarios (4)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Hola! se ve buenísimo yo no conocía este platillo, soy de México pero sin duda veré pro barla

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