Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla en una sartén con aceite durante unos 10 minutos.
- 2
Se añade el ajo los tomates cortados en trocitos, se salpimienta todo se morea
- 3
Se añaden las patatas cortadas en rodajas, una cucharadita de pimentón se cubre con agua y se deja que cueza.
- 4
Lavar los lomitos de merluza e incorporarlos al guiso, espolvorear con el perejil picado, mientras en un mortero se añade un diente de ajo, una cucharada de limón, aceite de oliva, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimentón y sal, majalo e incorporarlo al guiso, rectificar de sal dejar un par de minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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