Torta económica, matera de limón y arroz

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

Siempre sobra #arroz integral y esta vez quise compartirlo con la familia! ;) Por eso preparé esta rica #torta para el mate... quedó tan buena que nadie pudo adivinar el ingrediente secreto! :) #recetaeconómica #limón #Merienda #tortadearroz #tortadelimón #tortamatera

Torta económica, matera de limón y arroz

Siempre sobra #arroz integral y esta vez quise compartirlo con la familia! ;) Por eso preparé esta rica #torta para el mate... quedó tan buena que nadie pudo adivinar el ingrediente secreto! :) #recetaeconómica #limón #Merienda #tortadearroz #tortadelimón #tortamatera

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz hervido
  2. 1 tazaleche
  3. 2/3 tazaazúcar
  4. ralladura de limón (2 pequeños)
  5. esencia de vainilla
  6. 1/4 tazaaceite girasol
  7. 2 tazasharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Licuar la taza de arroz con la leche y reservar.

  2. 2

    En un recipiente colocar el azúcar y la ralladura de limón. Frotar estos dos ingredientes entre los dedos para que tenga más sabor. Agregar la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar bien, batiendo un poco.

  3. 3

    Medir una taza del licuado del paso 1 y agregarlo al recipiente. Mezclar todo e incorporar la harina, alternando con el resto del licuado (le puse la totalidad e incluso un poquito más de leche).

  4. 4

    Enmantecar y enharinar un molde y distribuir la preparación. Espolvorear la superficie con azúcar.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado casi moderado por alrededor de 25 minutos. Controlar, ya que el tiempo de cocción depende de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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