Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes para la masa y formar un bollo.luego dejo que repose mientras hago el relleno.
- 2
Hervir la pechuga con un poco de Sal. Cuando esté cocida la corto en trocitos, no muy pequeños.
- 3
Cortar en cubitos la berenjena y dejar reposar unos minutos en una fuente con agua fría con sal.
- 4
Cortar en cubitos la cebolla, el ají, el zapallito.y rallar la zanahoria con el lado más grande del rallador.
- 5
Freír en una sartén la cebolla y el ají.luego agregar la zanahoria y después el zapallito y la berenjena escurrida. Revolver bien todo junto y cocinar hasta que se puedA pinchar con el tenedor. Por último el pollo y mezclar bien. Sal y condiments a gusto.
- 6
Estirar la masa y ponerlo en una tartera aceitada previamente.
- 7
El un recipiente batir los huevos y agregar el queso untable.mezclar bien. Y luego agrego el relleno preparado anteriormente. Mezclar con cuchara.
- 8
Volcar todo en la tartera emparejando el relleno y luego agregar el queso cremoso arriba de todo en forma de flor!
- 9
Meter al horno previamente calentando! Hasta que la masa se vea bien cocinada y el queso gratinado!
- 10
Ahora sí a disfrutar ! Bien provecho!
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