Tortitas negras fácil y económicas

Tami
Tami @cook_9154124
Campana
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Ingredientes

15 minutos
1 doc y media
  1. 250 grsharina común
  2. 25 grsazúcar
  3. 5 grssal
  4. 20 grslevadura
  5. 125 ccagua tibia
  6. Cubierta:
  7. 100 grsazúcar negra
  8. 15 grsazúcar
  9. 10 grsharina

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Agregar en un bols los 250 gr de harina, 25 gr de azúcar y 5 gr de sal y mezclar

  2. 2

    Disolver los 20 gr de levadura con 125 cc de agua tibia y agregar a la masa, amasar hasta unir

  3. 3

    Una vez que se unió incorporar 20 gr de manteca y amasar y dejar descansar tapado por15 minutos

  4. 4

    Ya la masa descansada estirar 1/2 cm de espesor cortar en forma circular, colocarlo en una placa enmantecada y enharinada, a la masa la espovorear con harina y para sacar el exceso le pasamos un pincel para limpiar mojamos a penas la masa y le colocamos la cubierta

  5. 5

    Cubierta: 100 gr de azúcar, 15 gr de azúcar y 10 gr de harina y mezclar

  6. 6

    Horno fuerte 220 c por 15 minutos

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Escrita por

Tami
Tami @cook_9154124
Campana
mamá de 2 niñas , me encanta cocinar . estudio pasteria
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